BOGATSTVO UKUSA: Grčki džem od šljiva

Za sve nostalgičare koji uživaju u kiselkastom ukusu najlepšeg džema iz detinjstva, ovo će biti zanimljiv izlet i nova ideja za bogatu ovogodišnju zimnicu.

Sastojci: 

  • 1 kg šljiva
  • 2 kisele jabuke
  • 1 kg šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kesica vanile
  • 2 kašike limunovog soka
  • 5 čaša vode

PROČITAJTE JOŠ Svi su ODUŠEVLJENI ovim receptom za knedle: Nema kuvanja krompira ni guljenja šljiva, a OVO JE REZULTAT

  

Priprema:

Pristavite vodu i šećer da se kuvaju, pa operite šljive i očistite koštice, a jabuke oljuštite i narendajte. Kad se sirup ukuva, dodajte voće i mešajte dok se džem ne skuva. Probajte tako što ćete sipati malo na tacnu, pa ako ostaje trag kad se povuče varjačom, džem je kuvan. Dodajte cimet, vanilu, limunov sok i rum po želji pa ostavite da se kuva još dva minuta.

Sklonite s vatre, napunite sterilisane, vruće tegle, zatvorite čvrsto i okrenite tegle naopačke. Neka ostanu na poklopcima sve dok se potpuno ne ohlade.

(kutaknet.com / lepaisrecna.rs)

Share this article