Kuhinjica

Posna predjela u vreme posta i velikih slavskih trpeza su briga koja domaćice svake godine iznova muči: šta spremiti gostima, a da ne bude uvek isti meni za stolom?

Limončelo je veoma teško napraviti, a ceo proces traje i do tri nedelje, ali jedna blogerka tvrdi da ovaj liker može da bude gotov za 10 dana. 

Prava projase pravo od samo tri sastojka: krupno mlevenog kukuruznog brašna, soli i vode bez dodatka sira, mesa i slično. Evo jednog od recepata za pravu seljačku proju.

Posni kolač ne mora biti siromašan, naprotiv, manastirska pita je pravo bogatstvo ukusa.

Pirinač koji se uvozi iz Kine je često pun pesticida ili je pomešan sa plastikom. To, naravno, nikako nije dobro po ljudski organizam i zato treba dobro da pazite.

Pred nama je veliki Božićni post, a samim tim  i posne slave. Zbog toga je važno da naučite kako da za samo jedan minut očistite ribu i tako uštedite sebi vreme.

Bitne su sledeće komponente – zapremina (veličina) bureta, količina kupusa, vode i soli, pretakanje, temperatura prostorije u toku kiseljenja.

Page 10 of 23