Iako postoje neke zdravije verzije ulja, u kombinaciji sa jajima nisu dobar izbor, zbog svog specifičnog ukusa. Bilo da se odlučite za maslinovo ili kokosovo, oni će pustiti svoj specifični sok i pokvariti ukus omiljenog doručka.
PROČITAJTE JOŠ BRZA POSNA PREDJELA: 8 izvrsnih recepata kojima će vaši gosti biti oduševljeni
Pronašli smo namirnicu, čija kremasta struktura vam omogućuje da jaja ispržite bez kapi ulja, a osim što je zdrava verzija, ukus je fantastičan. U pitanju je pavlaka za kuvanje.
*FOTO: KURIR
Predstavljamo vam recept posle kojeg jaja više nikada nećete spremiti na isti način.
Sastojci:
- 2 jaja
- 200 ml pavlake za kuvanje
- so i začini
*FOTO: KURIR
Priprema:
Za razliku od dosadašnjeg načina pripreme jaja na oko, gde se jaja prže na zagrejanom ulju, za ovaj recept je bitno da tiganj bude hladan. U njega sipajte pavlaka za kuvanje, čiji sastojci će se postepenim zagrevanjem razdvajati u puter i mleko koje će pomoći belancetu da se polako isprži, a da ne izgori i karmelizuje.
S vremena na vreme prelijte jaja pavlakom, smanjujte temperaturu i pržite do željenog oblika (ukoliko želite da žumance bude tečno, nemojte pržiti više od 10 minuta). Posloite i začinite po želji.
Savet:
Ukoliko želite malo jači ukus, u pavlaku dodajte kašičicu senfa.
Prijatno!