SASTOJCI: 1 kg brašna, 250 g masti, 1 jaje, kockica kvasca, malo mleka, malo soli, malo šećera, mak, orasi (po želji za fil)
PROČITAJTE JOŠ Meke kao sunđer: Osnovna mera za projice sa sirom (RECEPT)
PRIPREMA:
1. Kockicu kvasca potopiti u malo mleka sa šećerom i malo soli. Kad naraste, sipati u posudu, izmešati sa brašnom, dodati jaje i mast, pa zamesiti testo. Testo ne sme da bude mnogo čvrsto.
2. Podelite umešenu smesu na 4 dela i oklagijom razvucite kore. Svaku koru filujte po želji i izboru: sa makom, orasima, rogačem, rendanim jabukama...
3. Preko fila poprskati malo ulja, saviti u obliku štrudle i složiti u pleh. Ostaviti jedan sat da još malo naraste, a potom peći u zagrejanoj rerni. Pospite šećerom u prahu i poslužite toplo.
(kutaknet.com / bastabalkana.com)