To, da je karfiol  – prava vitaminska bomba, poznato je svima. On je san svakog nutricioniste, jer je bogat ogromnom količinom proteina, vitamina, minerala i drugih korisnih hranljivih materija.

Koren reči ćevap je persijskog porekla, a znači prženo meso, a postoje tragovi koji ćevap vode čak do stare Grčke. Da skratmo priču, evo recepta kako da sami napravite smesu za ćevape kao pravi ćevabdžija.

Za pripremu ove pite biće vam potrebno:

 Najbolja komplet lepinja pravi se u zapadnoj Srbiji, tačnije u okolini Zlatara, Nove Varoši i Zlatibora. Recept ovog specijaliteta se dugo čuvao u tajnosti.

Ovo sam nazvala večera na brzinu, iz razloga što je moj sin, kasno uveče, došao sa drugom i rekao mi je: " Mama, možeš li da nam spremiš nešto za večeru, ali na brzinu ". Tako su nastali ovi sendviči, sa sastojcima koji su se zatekli u frižideru.

Kad pročitate ovaj recept za Ludo testo, odmah ćete poželeti da od njega pripremite omiljenu poslasticu.