Jer, za najdragoceniji pčelinji produkt ovde ne postoje ni organizovana prodaje, ni laboratorije koje mogu da ispituju kvalitet.
PROČITAJTE JOŠ Za zamenu stolarije u stanu država daje 750 evra: "Novca će biti dovoljno"
- Ovo je mukotrpan posao koji zahteva veoma jaka pčelinja društva, mikroklima na prostoru gde se "radi" otrov mora da bude osunčana, bez vetra i sa izdašnjnom "pašom" - objašnjava Bogdanović koji u svom domaćinstvu ima 145 košnica, pa godišnje uspe da skupi do 15 grama pčelinjeg otrova.
- Za jedan gram otrova treba odraditi 15 pčelinjih zajednica. Manje od toga ne može, jer jedan gram otrova izluči bezmalo 100.000 pčela stražarica, starosti od 18 do 21 dan.
*Foto ilustracija
Najkonkretnije, pčela stvara oko 0,3 miligrama otrova, a u jednom ubodu izluči trećinu te količine, pa nastavlja da živi - precizira Momčilo, uz napomenu da je pčelinji otrov, inače jedan od najjačih prirodnih, posebno opasan ako dospe u oči ili nos.
A, sakuplja se tako što se na košnicu postavi ploča koja se uključi u elektro-aparat, pa struja određene frekvence pobuđuje i iritira pčele koje počinju ubadanje i tako luče otrov.
Sa ploča se, zatim, skidaju kristali apitoksina i čuvaju u staklenoj teglici, na tamnom mestu. Gotovo neverovatno je da takav pčelinji otrov opstaje na temperaturama u rasponu od minus 80 do plus 110 stepeni.
- Cena na svetskom tržištu dostiže i stotinu evra po gramu, kod nas je najviše 30, pa kad ne mogu tako da profitiraju, pčelari se radije okreću proizvodnji meda, matičnog mleča i propolisa, što je kod nas znatno unosnije.
Ipak, ne odustajemo i već smo osnovali udruženje pod nazivom "Žaoka" koje već ima 23 člana iz naše zemlje, Hrvatske i Makedonije. I, trenutno u Srbiji imamo 2,4 kilograma apitoksina, pa o plasmanu na tržište Evrposke unije pregovaramo sa nemačkom firmom "Bajer", koja je zainteresovana za otkup svih količina koje uspemo da proizvedemo.
Košnice
U svrljiškom kraju ima više od 8.000 pčelinjih društava, pa ova opština s razlogom slovi za šampiona po broju košnica u odnosu na popis stanovništva. Ali, ovdašnji pčelari su i pravi znalci, pa Toplica Đorđević iz "Žaoke" objašnjava da se apitoksin sakuplja od početka aprila do kraja jula, a iz jedne košnice se u tom periodu ukupno "ubere" najviše pet grama.
(kutaknet.com / novosti.rs / J. Ćosin)