Ipak, često se desi da nešto krene naopako, pa pogledajte da niste napravili jednu od ovih čestih grešaka pri spremanju ukusne kajgane:
Ne koristite sveža jaja - pri spremanju dobre kajgane najbitnije je da su jaja sveža!
Tiganj vam nije kvalitetan - kod dotrajalog tiganja često se dešava da se jaja zalepe ili zagore.
Ne dodajete puter - dodatak samo malo margarina ili bilo kojeg drugog putera vidno će poboljšati ukus kajgane.
Ne dodajete začine kako treba - so i druge začine bi trebalo dodati odmah na početku pripreme kajgane, a ne kada je već servirate.
Ne mešate koliko bi trebalo - kajganu je potrebno konstantno mešati tokom prženja.
Dodajete mleko - dodavanje mleka u kajganu stvoriće isuviše vodenu smesu, ili će u drugom slučaju jaja brže zagoreti pri dnu.
(Izvor: oklagija.rs)